Erbaa’da “yetiştiricilikten salamuraya yaprak işleme ve gıda güvenliği”paneli

Tokat Gazi Osman Paşa Üniversitesi ve İl Tarım müdürlüğünü ortaklaşa yaptığı “yetiştiricilikten salamuraya yaprak işleme ve gıda güvenliği” paneli Erbaa’da yapıldı.

Erbaa Belediyesi kongre ve Kültür Merkezinde yapılan panele Tokat Valisi Cevdet Can, Gazi Osman Paşa Üniversitesi Rektörü Profesör Doktor Mustafa Şahin, Tarım İl müdürü Mehmet Ali Yavaş,Erbaa Kaymakamı Abdulkadir Demir, Erbaa Belediye Başkan vekili Murat İşsever ve çiftçiler katıldı.

Panelde konuşan Erbaa Kaymakamı Abdulkadir Demir Erbaa’da üretimi yapılan bağ yaprağı konusunda bilgi verdi.

Demir” İlçemizde yaklaşık 15 Bin dönümlük arazide bağcılık faaliyeti yürütülüyor, Erbaa’da sadece yapraktan 30 milyon TL gelir elde ediyoruz, 33 köyümüz bağcılıkla ilgilenmekte ve yaklaşık 5500 hanenin gelir kaynağı”diye konuştu.

Tokat Valisi Cevdet Can ise Yaprağın Tokat açısından ayrı bir öneme sahip olduğunu dile getirerek”  Dünyada en çok tüketilen şey yaprak ve kadınlarımızın yaptığı yemekler arasında yine yaprakla alakalı ürünler geliyor.Dünyanın neresine giderseniz gidin mutlaka yaprakla alakalı bir şey önünüze gelir,Tokat’ın tanıtımı bakımından bizim gelecekteki sektörürümüz açısından yaprak çok önemli , her şeyden önce Tokat yaprağı ile coğrafi işareti muhakkak almamız lazım o bakımdan bir şeyimiz ünlü ise onu muhakkak geleceğe taşımak zorundayız işte bu panelin yapılmasının sebeplerinden biri de yaprak, Erbaa için çok önemli yaprağın geçmişini ve geleceğini çok iyi anlatalım sizlerde daha kaliteli ürün alın çünkü pazarda esas olan şey ürettiğiniz ürünün ekonomik değere ulaşmasını sağlamaktır”diye konuştu.

Moderatörlüğünü Prof.Dr. İzzet Kadıoğlu’nun yaptığı panelde Prof.Dr. Rüstem Cangi, Prof.Dr.Yusuf Yanar,Yrd. Doç. Dr.Cemal Kaya ve İlçe Gıda Tarım Müdürü Murat Gökbulut “yetiştiricilikten salamuraya yaprak işleme ve gıda güvenliği” konusunda çiftçilere yaklaşık 2 saat boyunca  detaylı olarak bilgi verdi.

Bir önceki yazımız olan Erbaa'da vatandaşlar, buz tutan gölü kazma ile kırıp derinliğini ölçü. başlıklı makalemizde düden gölü, erbaa ve erbaadan hakkında bilgiler verilmektedir.